고급새우 순위는?

고급 새우의 순위나 종류는 주로 개인의 취향, 요리 방법, 그리고 지역에 따라 달라지겠지만, 일반적으로 인기가 높은 몇 가지 새우를 소개할 수 있습니다. 다음은 여러 국가와 요리에서 선호도가 높은 새우 종류입니다:

1. 블랙 타이거 새우: 큼직하고 맛이 좋아 많은 고급 요리에 사용됩니다.
2. 화이트 새우: 부드러운 질감과 달콤한 맛으로 유명합니다. 스시 또는 샐러드에 자주 사용됩니다.
3. 스팟 프론즈: 판매 시 점이 많은 것으로 알려져 있으며, 고유한 맛이 좋아 고급 요리에 쓰입니다.
4. 블루 새우: 선명한 파란색을 띠는 새우로, 살아있을 때 가장 아름답습니다. 맛도 훌륭해 고급 요리에 쓰입니다.
5. 로얄 레드 새우: 깊은 붉은색을 띠고, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 고급 요리에 자주 사용되며, 구하기 어렵고 가격이 비쌉니다.

이 목록에 있는 새우들은 모두 각기 다른 특징과 맛을 지니고 있어, 요리나 개인의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 지역적으로도 어느 새우가 고급으로 분류되는지 다를 수 있으니, 해당 지역의 시장 상황이나 새우 전문가의 의견을 참조하는 것이 좋습니다.