유익한정보

[일반]

회 랭킹 정리

enigma 2017-02-11 (토) 18:52 조회 : 10055 추천 : 10

그마 게시물보기 구독

자기소개가 없습니다

자기소개 더보기

댓글 40개

댓글쓰기

카르맨 2017-02-11 (토) 19:01

돗돔 부시리 갈치회가 없고, 방어가 순위가 넘 낮음(방어보다 전어가 위라니 ㄷㄷ)
벵에돔 낚시 대상어종이라 많이 잡는거지 맛은 저렇게 높지가 않죠.

개취가 많이 가미된 순위로 보이네요.

아모데 2017-02-11 (토) 21:21

방어는 생각보다 별로던데요.. 대방어가 진짜 맛있지... 대방어랑 방어랑 맛 차이가 크더라구요..

카르맨 2017-02-11 (토) 22:34

대방어와 방어는 다른 종은 아니고 10kg넘는걸 대방어라고 하지요.
보통 방어라고하면 제철 대방어를 말하는거겠죠.
본문의 전어도 있는데 제철 전어가 아니라면 폐급일걸요...

콩ㅇ콩ㅇ 2017-02-12 (일) 11:57

그렇게 따지면 방어도...

IGLi 2017-02-11 (토) 19:50

역시 "방금잡은" 고등어..

LUVTOME 2017-02-11 (토) 20:18

전어회 되게 좋아하는데 뼈씹히는 맛 되게 좋아함 ㅋㅋㅋ

asdgsa 2017-02-11 (토) 20:38

? 제철 대방어가 왠만해서 견줄게 없는데...

버럭사탕 2017-02-11 (토) 20:43

전갱이도 없구요. 복어류도 전혀 없네요.
개인 취향이라면 할 말 없지만, 저도 갠 적으로는 능성어보단 감성돔이 훨 낫다고 생각합니다. ㅋㅋ

루루라리 2017-02-11 (토) 21:47

이게 무슨 랭킹이지 맛? 가격??

질좋은 히라메로 숙성잘시키면 본좌급에 들어갈텐데....

형주아빠 2017-02-13 (월) 12:31

기본 등급으로 비교한거겠죠 물론 희귀도에따른 가격도 좀 적용되었을거고요

길동이와아이들 2017-02-11 (토) 22:27

블라인드 테스트로 돔 종류 회 떠서주면 맛으로 구별 못함

주말엔게임만해요 2017-02-11 (토) 22:47

갠적으로 돌돔, 방어, 고등어 ㅋ

똥배마왕 2017-02-11 (토) 22:53

저도 고등어 쥐치 맛나서 좋아함
근데 먹는건 맨날 우럭광어농어 가끔 돔 ㅋ

ilnam 2017-02-11 (토) 23:24

1위는 복어회, 2위는 쥐치회....

마토 2017-02-11 (토) 23:36

개인의 취향이 많이 포함되어 있는거 같네요

잇힝e 2017-02-11 (토) 23:45

감사합니다..

지금 광어랑 함께 하는 중 ㅎㅎㅎ

싸리비 2017-02-12 (일) 00:40

도다리 사진이 틀렷습니다
사진속의 도다리는 강도다리네요

문치가자미는 100퍼 자연산이지만 사진의 강도다리는 90%이상 양식이죠

뭐 양식 강도다리인걸 알고 드시면 문제없지만
우리가 흔히 아는 도다리를 주문했는데 저 강도다리가 썰려나오면 심히 골룸하죠

가격 차이가 배 이상이거든요

봄도다리 어쩌고 하면서 봄에 도다리쑥국 드시러 가는분들....
그러지 마세요 봄에 문치가자미가 많이 잡히는데 봄에 잡히는놈은 산란 직후라 살도 무르고 맛이 없어요
그래서 사람들이 쑥 넣어서 쑥국이나 끓여 먹던게 메스컴 잘 타서 ㅋㅋㅋㅋ

문치가자미 제철은 여름입니다-0-
자연산 강도다리 제철도 여름임

양식 강도다리는 제철 그런거 없어요 봄에 도다리쑥국 드시고 싶으면
강도다리쑥국 드세요(어차피 대부분의 횟집,식당에선 강도다리를 일반 도다리인척 하고 팔꺼임)

식당에서 비싸게 부르면 뒤도 돌아보지말고 돌아 서시구요

강샘1 2017-02-12 (일) 01:04

이런순서에서 객관성을 따지긴 힘들겠죠 그래도 정보 생유맨~

소테우리 2017-02-12 (일) 01:04

쩌ㅏ네용 ㅋ

lckpsk 2017-02-12 (일) 01:17

아나고 짱.

4시5분 2017-02-12 (일) 02:43

싱싱한 고등어만 회로만들어 먹을 수 있다는거에서 희귀성은 있어도

회맛 자체로 저 수준은 아닌거같은데..

JUANEE 2017-02-12 (일) 08:37

저거 다는 못먹어봤어도 광어가 저는 젤좋네요
이건 너무 개취인듯

커피먹다죽은곰 2017-02-12 (일) 09:25

보편적인 통계보다 매니아성 통계로 보이네요. 편견을 심어줄수 있는 점이 유의할점이지만 참고사항은 되겠죠? ^^

구름속산책 2017-02-12 (일) 13:29

놀래미 맛있는데 최하위네요

쌔라비 2017-02-12 (일) 13:33

오징어 왜 없죠?

구화지문 2017-02-12 (일) 13:49

난 삼숙이회가 맛있던데 생긴건 무섭게 생긴게 회도 맛있고 특히 삼숙이탕 끓이면 속이 확풀려 해장에도 좋고..

알로e 2017-02-12 (일) 14:13

벵에돔은 특유의 냄새 때문에 싫던데..

데어데블7 2017-02-12 (일) 15:28

민어가 생각보다 낮네요

레드보틀 2017-02-12 (일) 21:51

다금바리가 최상위인거 보니 그냥 가격랭킹인듯.

썰렁매니아 2017-02-12 (일) 23:42

플라시보 효과 그래바야 뱃속에 들어가면 단백질 덩어리일뿐 자기만족

발암난소영 2017-02-12 (일) 23:55

솔직히 수족관에서 비싸서 안 팔리고 오래 보관된 이시가리보다~~~ 제철 맞은 숭어가 더 나을 수 있어요..... 활어가 잡혀있는 시간이 짧은 수록 맛있다고 생각 드네요..;; 물론 위에 표는 다 같은 조건이 게지만.. 현실은 그러지 못하니깐요..;;

소이힛 2017-02-13 (월) 00:12

강담돔 맛있죠. ㅋㅋ

1004신사 2017-02-13 (월) 16:21

제주도 한라산쐬주 드셔보세요 쮝입니다

선배님 2017-02-13 (월) 18:25

이시다이 보다는 구찌시로가 맛잇죠
다금바리 회가 맛있는지는 모르겠음..
지리는 맛있지만

mecie311 2017-02-13 (월) 19:59

좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ

아듸위뮈 2017-02-14 (화) 01:38

맨위에 넘사벽은 참치인가요? ㅋ

내그늘안에서 2017-02-14 (화) 04:36

벵에돔에 대해 잠깐 말씀드리면...

벵에돔이 25~30cm 전엔 주식이 파래 같은 식물성이다가 이후엔 점점 동물성 미끼를 섭취합니다.

그래서 어린 놈들은 풋내라고 하는 냄새가 좀 나는 경우가 많지요...

30cm 이상의 사이즈와 또 하나... 주로 잡히는 여름철엔 아무래도 고기 맛이 떨어집니다.

겨울철 30cm 이상의 벵에는 낚시인만 먹을 수 있고 맛이 좋지요. 하지만 현실적으로 잡기 쉽지않고...

양식도 일본에서만 하는데 수요가 많지도 않습니다. 고기 색이 주는 편견도 있고요...

이게 회다보니 계절적인 영향을 많이 받죠... 여름 감시(감성돔)은 개도 안먹는다는 말이 있지만...

가을 겨울은 최고의 식감을 자랑하는 아주 맛있는 회죠.

모두 최고 좋은 시기로 본다면 벵에도 겨울에 맛있는 고기 맞습니다. ㅎㅎ