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[음식]

막걸리의 본좌는 서울 장수 막걸리죠.

글쓴이 : 빠락빠락 날짜 : 2018-09-02 (일) 01:01 조회 : 3743
이번주 백종원의 골목실당에 풋내기 수제 막걸리 사장이 나와서 막걸리 부심을 부렸습니다만, 
우리의 백선생께서 물맛의 차이점에 따른 맛의 차이를 알려주시고져, 단지 정수기 물만 넣었을 뿐인데, 
홍해가 갈라지는 맛의 기적을 선보이셨네요. 
픗내기 사장 녀석. 기본 중에 기본인 물인데, 수돗물 넣고 부심을 부린다니..

막걸리를 좋아해서 전국의 막걸리를 어느정도 먹어 봤지만, 
서울 장수 막걸리 만한 막걸리는 못 봤네요. 

첫모금의 달착지근함과, 중간의 신맛,
끝맛인 청량감 까졍.

또 주변에서 구하기도 용의하고, 더더군다다 가성비 까지 갖춰져서
당분간 장수 막걸리를 위협하는 제품은 없을듯 합니다. ㅎㅎ

쓰다보니 또 막걸리 한사발이 땡기는데, 
암튼 장수 하입쇼. 

인생무상~

카르노브 2018-09-02 (일) 01:02
납뿐사람!

사러가야하잖아요!
     
       
글쓴이 2018-09-02 (일) 01:03
전 한일전 보믄서 막걸리 들이키고 왔네유~~
이겨서 기분이 더 좋습니다. ㅋㅋ
글쓴이 2018-09-02 (일) 01:03
막걸리에 약간 쉰 열무김치가 케미가 아주 기가막히더라고요.
한번 요렇게 드셔보세요.ㅎ
물곰둘리 2018-09-02 (일) 01:43
장수도 좋지만 지평추천
     
       
무의사결정 2018-09-17 (월) 18:37
레알 지평이 인기많더군요
dcois 2018-09-02 (일) 01:59
장수 막걸리로 치면 라면의 신라면인데...
자연발효 탄산이 아니라 타산수처럼 가스 넣는 인공막걸리죠.
지평도 방송탄후에 물 더타서 도수 낮추고 가격올리고 장난질하고..
소백산이나 지역에서만 소화하기도 바쁜 막걸리들의 자연발효 막걸리랑
인스턴트랑은 비교할게 아니라봅니다.
물론 개취지요
고고황대장 2018-09-02 (일) 03:02
드셔보신게 그정도 밖에 안되시는것 같습니다..
느린마을 양조장가서 바로 바로 생산된 막걸리만 드셔보셔도
아~ 내가 지금까지 먹었던건 막걸리맛 탄산수였구나... 하실꺼에요
단양쪽 가시면 막걸리 사서 드셔보세요
진짜 막걸리가 뭔지 알게 되실테니...
     
       
글쓴이 2018-09-02 (일) 05:19
단양이요?  알겟습니다.ㅎ
     
       
부동산재벌 2018-09-02 (일) 10:53
양조장 추천 부탁드려요
          
            
호랭이친구 2018-09-04 (화) 07:29
단양에 가시면 대강양조장이라고 있습니다.
노통이 좋아해서 청와대 만찬주로도 소개되었지요.
대강 막걸리 유명하니 검색해보세요^^~
               
                 
부동산재벌 2018-09-04 (화) 23:15
오호~대강양조장  감사합니다!!!
뜨끔따끔 2018-09-02 (일) 14:54
개인적인 생각이지만 장수는 막걸리의 참맛을 뭉개버린 제품같아요.과거  서울엔 여러가지 막걸리가 있었지만
시장을 잠식하기 위해 5개 양조장이 연합해 만든 제품이기도 하구요
어느분인가 '느린마을(봄,여름,가을,겨울)도 이야기 해주셨고 지평,나주,등등 맛나고 영양 좋은 막걸리 많습니다.
새벽의달 2018-09-02 (일) 15:30
인천 소성주 최고입니다 장수막걸리는 다음날 머리 아프죠 소성주는 절대 머리 안아픕니다.
pokka 2018-09-02 (일) 17:56
느린마을 맛나죠. 서울쪽 계시면 강남역 부근에 느린마을막걸리에서 운영하는 브루펍? 있습니다. 인테리어도 괜찮고, 주종만 맞으시면 데이트도 나쁘지 않아보였어요~
떼낄라 2018-09-02 (일) 17:58
혹시 동동주는 구할곳이 없을까용?
인도렉스 2018-09-02 (일) 20:05
막걸리는 국순당 우국생이죠
참지마요 2018-09-02 (일) 21:25
서울 장수 막걸리는 그냥 싼맛에

지평 사선 느린마을

강원도 사임당 옥수수동동주 . 감로주

등등 뭐가 우세하다고 느끼지 못할만큼 맛난게 많죠
KLAEW 2018-09-02 (일) 21:52
가야곡 뻑뻑주를 찾아보세요. 이건 보약 수준입니다. 넘나 좋음.
글쓴이 2018-09-02 (일) 21:58
ㅎㅎ 무림 고수들이 속속 등장하는군요
무의사결정 2018-09-03 (월) 10:49
장수막걸리는..............
아니에요..그건 막걸리가.
김김기임 2018-09-03 (월) 17:01
막걸리는 온도에 워낙 민감한 제품이라 유통과정이 우유만큼 신속해야 제 맛이 나오는 것 같아요.

저는 서울에서 살다가 대전와서 대전 원막걸리 마셔보고 깜짝 놀랐습니다.
하루살이v 2018-09-03 (월) 20:40
막걸리보단 반전주가 맛나죠,,,, 전주는 감당이 좀 안되고,,,, 힘들다싶음 물타서 막걸리로 먹음 되니깐요,,,
전 옛날부터 지평이 좋았어요,,,경남 주민이,,,
七海 2018-09-03 (월) 21:38
처인성 막걸리도 추천합니다
쌀집김씨 2018-09-03 (월) 23:12
오래 전에 제주도 조껍데기 막걸리가 참 맛났었는데 요즘에도 나오나요?
앤소 2018-09-03 (월) 23:42
신맛이나는것은 출고 날짜가 좀 된것입니다,,

갓 출고된 맛은 약간 떫은 맛,,,삼일쯤 지난것이 구수한맛,,,일주일 쯤이면 신맛이강해지기 시작합니다..
whaaat 2018-09-04 (화) 11:10
제 입맛에는 금정산성이 최고. 단, 가서 먹어야 함. 너무 빨리 시어져요.
양치기총각 2018-09-05 (수) 12:43
대강 막걸리...죄송합니다..^^
배나온슈퍼맨 2018-09-05 (수) 16:10
제주 제주막걸리 안드셔보셨으면 말을마십시요~ 제주 한라산 쐬주랑 제주막걸리는 개인적으로 전국최강의 맛인듯~
흐규흐규흑 2018-09-07 (금) 19:05
저희 동네에만 막걸리가 3종류 나옵니다... 얼마나 드셔보셨으려나요?ㅎㅎㅎ
     
       
글쓴이 2018-09-07 (금) 20:34
동네 어디세유~ ?
          
            
흐규흐규흑 2018-09-07 (금) 20:49
당진입니다, 백련, 면천, 당진 막걸리 있지요 ㅎㅎ
               
                 
글쓴이 2018-09-07 (금) 21:05
워메~ 성지에 사시는군요 ㅎ
사용기 2018-09-07 (금) 20:37
느린마을 안드셔보셨다니...
유리바늘 2018-09-08 (토) 02:27
끝맛이 너무 불쾌하게 달아요. 장수요 ㅋ.
느린 마을도 괜찮은 편이었고, 옛날 막걸리라고 걸쭉한거.. 어디꺼더라.. 국순당인가? 그것도 괜찮았네요.
일단 아스파탐 안들은거 위주로 먹으니 더 낫더라구요.
나소랑 2018-09-22 (토) 06:59
아스파탐 들어가는 막걸리는 무조건 거릅니다. ^^
빙그레우유 2018-09-22 (토) 21:43
아우라지 막걸리 조껍데기 막걸리 지평 막걸리 강추
fldna 2018-09-26 (수) 16:17
소주도 진짜 소주가 아니고 (진짜는 증류로 만들어야죠)

막걸리도 맨 가짜고,,

우리가 먹는 간장도 다 간장맛 조미료 입니다

간장이 아니에요,,,

설탕도 원당이 아니고
ㅇㅂㅇㅁ 2018-09-29 (토) 13:45
에휴
   

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