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[맛집]

제주 성산근처 어머니 통닭, 용이네 간짬뽕 후기입니다~

글쓴이 : 저하늘을날아 날짜 : 2018-05-13 (일) 13:04 조회 : 1981








1. 어머니 닭집
 - 누군가.. 제주 3재 치킨이라고 선정한 가계중 하나 입니다.
 - 홀이 없으며, 오직! 포장만 가능합니다.
 - 전 후라이드를 주문했는데, 양이 참.. 많네요~ㅎ
 - 기본적인 주문후 기다리는 시간은 20분 정도 입니다.
   때문에, 방문전에 전화를 하시면 바로 픽업가능 하지요.
   전 주문하고 밖에서 담배피고 있었는데, 냥님이 제 앞에서 은혜롭게 같이 기다려 주셨습니다.ㅎ
 - 맛은, 누구는 인생치킨은 맛보았다, 이것때문에 제주도를 오고 싶다..
   이러는데... 그정도의 맛은 아닙니다.. 카레가루가 염지할때 조금 석여 있어, 은은한 맛을 내며,
   일반적인 후라이드의 맛에 양녕치킨소스도 시판소스를 사용하시는지 딱 그 맛입니다.
 - 그래도 뭔가 정겨워서 자주 찾을 듯 합니다.

2. 용이네 짬뽕
 - 성산에서 서귀포 방향을 차로 10분거리에 위치합니다.
 - 이 집의 특색 메뉴는 간짬뽕 입니다.
 - 저는 이 집에서 차로 3분 거리로 이사를 와서 오늘 처음으로 탕수육과 같이 주문해서 소주마시려고
   포장했습니다.ㅎ
 - 간짬뽕은 정말 처음먹어보는 맛입니다.
   3가지 맛이 한번에 들어 오는게 아니고, 순차적으로 느껴지는데.. 이게 신기하네요.
   첫맛은 달고, 중간맛은 짭잘.. 끝만에 매콤합니다.
 - 근데.. 이 3가지 맛이 한번에 믹스돼서 입에 전달되지는 않고 정말 3단계로 나눠져서 느껴집니다.
 - 정말 희한했네요. 그래서 계속 먹게 되었습니다.
 - 탕수육은 제주 흑돼지를 사용하신다고 합니다.
 - 일단 잡내가 없고, 전 포장을 해서 소스를 따로 주셨는데.
   홀에서 드실때는 대부분 부어서 나오더군요.
   찍먹파이시면 소스 따로 요청 하셔야 하겠습니다.

저하늘을날아님이 작성하신 다른 글

iodi 2018-05-13 (일) 23:32
조금 다른 얘기긴 한데 제주도에서 제주도 돼지고기만 썼던건 다 이유가 있었습니다.
육지 돼지고기 수입 자체가 불가능했기 때문이죠..

http://www.hani.co.kr/arti/society/area/813851.html
     
       
글쓴이 2018-05-14 (월) 17:30
그렇다고 하지만..
멕시코산 냉동 삼겹살과 목살의 경우 홈플러스나 이마트 제주지점에서 판매하고 있습니다.ㅎ
   

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