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[기타] 한식대첩에서의 백종원 [댓글수 (107)]
rankM13A1Rx4    2018-11-06 (화) 01:02   조회 : 44078   공감수 : 65


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방송 준비성까지 겸비한 걸어다니는 백과사전

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rank오렌지색 2018-11-06 (화) 01:02
진짜 열심히 공부하셨네요
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rank나메 2018-11-06 (화) 01:02
백종원씨가 얼마나 뛰어난 기술을 가진 쉐프인지는 모르겠다.
그의 레시피는 먹어봤지만 직접 만든 음식을 먹어본 적 없으니.
다만 그가 훌륭한 요리연구가라는건 확실히 알겠다.
그 사실을 의심하기엔 그간 너무나 많은것을 보여준듯.
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rank호롤호롤루 2018-11-06 (화) 01:02
쉐프 아님 그냥 사업가이면서 요리연구가
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rank프로직장인 2018-11-06 (화) 01:02
저번 골목식당에서도 본인은 쉐프 아니라고 했음.
근데 쉐프가 별건가 싶기도 함. 백종원은 뭐가 딸려서 쉐프가 아닌가 싶기도 하고.
한국어로 하면 뭐지? 주방장? 요리사?
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rankdrakonta 2018-11-06 (화) 01:02
정상적으로 하자없이 요리하고 돈받으면 그게 셰프아닐까 싶네요
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rank유키군 2018-11-06 (화) 01:02
정작 사람들이 그렇게 안 보니까요
쉐프 하면 있어보여서 외국은 몰라도 우리나라는 대단하게 볼 듯
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rank데이비드발컨 2018-11-06 (화) 01:02
ㅈㅏ격증따고 요리가전문인분들?
본인이 아니라고하는건 본인스스로낮추신게아닐까요?
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rank으아닛챠 2018-11-06 (화) 01:02
셰프는 보통 레스토랑 주방에서 손님들에게 직접 요리한 음식을 주고 돈을 받는 사람을 가리킵니다. 백종원씨가 스스로를 셰프가 아닌 요리연구가로 부르는 이유는 백종원씨는 주방에서 손님에게 직접 요리를 만들어주는 일을 하는게 아니라 본인은 자신의 요리 연구실에서 메뉴개발이나 연구에 전념하고 새로 개발한 메뉴를 체인점에 뿌리는 역할만 하고, 손님에게 직접 만들어주는 셰프는 백종원씨의 체인점마다 각각 따로 있죠. 그래서 셰프라고 안하는 것입니다. 본인이 직접 손님에게 낼 음식을 조리하진 않으니까.
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rank루치페루 2018-11-06 (화) 01:02
쉐프라도 한적이 없는데, 교이쿠가 하도 까니까
요즘 방공에서 꼭 '쉐프는 아니지만' 으로 말을 시작하시던..
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rank보스노이즈 2018-11-06 (화) 01:02
그거는 옛날에 마리텔할때도 셰프 아니라고 했어요
교이쿠가 뭐라하든 상관없이
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rank사냥중 2018-11-06 (화) 02:47
그때 쉐프가나와서 설탕가지고 어쩌고 그랬어요
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rankBULE3 2018-11-06 (화) 01:02
처음부터 자신은 셰프가 아니고 음식장사하는 사람이라고 했어요 ㅋㅋ
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rank暗黑鬪氣 2018-11-06 (화) 01:02
백종원 스스로도 자기 쉐프라고 안함..사업가라고 하죠..
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rankbksi 2018-11-06 (화) 01:02
저도. 단순 사업가라고 하기엔 연구자의 자질이 많이 보임. 요리 연구가가 제일 맞는 표현 같아요.
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rank나메 2018-11-06 (화) 01:02
아...단순히 요리사라는 의미로 쉐프라는 단어를 사용했는데
댓글들 보고 생각해보니 쉐프는 전문적인 주방장을 지칭하네요.
쉐프 대신 요리사라고 썼어야 제 의도와 맞는 것 같습니다.
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rank심새 2018-11-06 (화) 01:02
백종원 자신이 쉐프가 아니라 사업가 요리연구가라고 소개한적이 많죠
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rankkivalan 2018-11-06 (화) 01:02
사실은 음식 덕후 입니다~.
덕이 후덕하시죠.
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rankhohan 2018-11-06 (화) 01:02
Thanks
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rank딸치광이 2018-11-06 (화) 01:02
대단해
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rank밥상과외계인 2018-11-06 (화) 01:02
골목에서 괴롭힘 당하는 백선생 힐링 프로그램..ㅋㅋ
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rank바로가기 2018-11-06 (화) 01:02
뒷목 식당에서 받은 데미지를 여기서 힐링
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rank곰의충격 2018-11-06 (화) 01:02
연구가도
요리사도
아님
성덕임
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rank마그데이 2018-11-06 (화) 01:02
대단하다 진짜...
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rankimpossi 2018-11-06 (화) 01:02
저사람이 하는 말은 실시간으로 계속 팩트임이 온전하게 증명되니까 대단하다고 할 수밖에...
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rankㅋlㅎlㅎlㅋl 2018-11-06 (화) 01:02
이날 아말 불쌍 했음 ㅠ.ㅜ
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rank프로츠 2018-11-06 (화) 01:02


아재들만 힐링하네..
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rank새라 2018-11-06 (화) 01:02
그러고 보니 김성주씨랑 백종원씨 둘다 ㅋㅋㅋㅋ
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rank와이나픽추 2018-11-06 (화) 01:02
예도 불러다가 좀 먹여주지...
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rank데이비드발컨 2018-11-06 (화) 01:02
이상한거먹을때만불러서..ㅠㅠ
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rank호랭토끼 2018-11-06 (화) 01:02
ㅋㅋㅋㅋ
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rank힘세고강한 2018-11-06 (화) 12:09
조보아씨도 와서 함 드셔보세요=이거 맛없는데 너도 같이 죽자
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rank레드필드 2018-11-06 (화) 01:02
존경합니다
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rank돌깡패 2018-11-06 (화) 01:02
이종보면 항상 백종원 까는분들 많죠 질투심인지.. ㅋㅋ
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rank빙수팥 2018-11-06 (화) 01:02
교이쿠센세 어떻게 된 일이죳!!
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rank또라또라또라 2018-11-06 (화) 01:02
근데 한식 대첩에 저게 뭐에요?
앞뒤 다 짤려서 잘 이해가 안가네...

한식대첩인데 왜 외국 식재료가 나와요?
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rank어리움 2018-11-06 (화) 01:02
외국인들이 한식대첩 우승자 고수들에게 한식 배워서 자기들 방식으로 접목해서 퓨전화 대결을 펼치는거에요
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rank초보집사 2018-11-06 (화) 01:02
한식대첩이라고 기존엔 팔도 각지의 요리장인들을 불러서 맛대결을 하는 프로.
한식대첩-외전은 외국인 셰프가 한식장인들에게 요리를 배워 대결하는 컨셉.
그래서 외국인 셰프가 한식배운 것을 자기들 요리에 퓨전하기도 하는듯.
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rank으아닛챠 2018-11-06 (화) 01:02
다른건 몰라도 백종원씨 아는 건 진짜 많음. 한분야만이라면 해당분야 셰프들보다 좀 뒤쳐질 순 있어도 백종원씨는 굉장히 폭넓은 분야를 모두 섭렵하고 있음..거기다 스스로 셰프가 아니라 요리연구가라고 말하고 다니는 겸손함까지....실력도 인성도 뭐하나 빠지는 것 없는 양반이라 인기가 좋은 것도 이해가 감..
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rank백팩 2018-11-06 (화) 01:02
한식대첩인데 케비어가 나오네?
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rankmist 2018-11-06 (화) 01:02
백종원씨 요리가 굉장히 맛있다기보다는 사람들에게 요리는 좀더 편하고 간편하게 만들수 있는다는 즐거움을 주는것만으로도 굉장한 분이라고 생각됨
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rank쓰다듬어주고파 2018-11-06 (화) 01:02
사실 요리 못하면 간편하게 줄이는 과정을 못함.
레시피를 쭉 나열해놓고, 이걸 줄이고 대신 이걸 넣어야지라는 응용을 못한달까.
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rank27142816 2018-11-06 (화) 01:02
그 레시피 국내 체인점 레시피에요 돌고 도는 체인점 레시피
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rankanglesn 2018-11-06 (화) 01:02
구글링안하고도 데이타가 막 입에서 나오시네
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rank잿빛도화지 2018-11-06 (화) 01:02
성공한 사람들은 열심히 공부하고 저렇게 노력하는거네요.

백종원씨 볼때마다 늘 느낍니ㅣ다.
추천 0
rank27142816 2018-11-06 (화) 01:02
백종원 찬양글과 리플들 ㅋㅋㅋ
이 중에서 직접 가게에서 백종원 음식 사먹는사람 몇이나 될까..
솔까 맛이 있어야 사먹지
그렇게 싼것도 아님
뭔가 푸짐하게 나오는거 같은데
실상은 원가 절감 위해서 저가의 싼재료 느낌 팍팍 남
백종원 국밥 먹어본사람 ㅋㅋㅋ
그거 완전 뽀얗게 생김.. 진자 우려내서 뽀얀게 아니라 뭘 탄거 같은 달달한 맛
국밥이 달달함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이 분 음식 그냥 달고 짜고 맵고임
양도 창렬임
직접 가서 먹어보셈
그 돈이면 천원 더주고 푸짐하게 해주는 집에서 먹음
짜장면 집은 또 어떻고?
지점마다 다름
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인터넷에서 암만 찬양해봐야 현실은
프렌차이즈 점 확늘었다 줄어들고 있는 상황 ㅋㅋㅋㅋㅋ

마치 현기 개 욕하는데
현기가 여전히 국내 시장점유율 80% 하는것처럼
인터넷 여론 암만 있어봐야
현실은 장사가 안됨
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rankBULE3 2018-11-06 (화) 01:02
예전 백종워이 직접 관리 운영하는 가게들 가봤습니다.
고급지지는 않지만 맛있어요.
우리동네 있는 같은 체인점이랑 다르더군요.
뇌피셜 돌리지 말고 가보세요.
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rank잊지말자남양유업 2018-11-06 (화) 01:02
교이쿠센세??
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rank어른공룡 2018-11-06 (화) 01:02
저도 가봐서 먹어보진 않았지만, 님 말처럼 형편 없으면 벌써 망했겠죠. 안망했다면, 앞으로 망하겠죠.
저도 회사 다니면서, 여러 거래처 사람.. 사장님들 만나보지만, 성공하는 사람들 보면 다 이유가 있습니다.
겉으로 볼 땐 단지 운이 좋아서 성공한 것 같아 보이는 사람도, 막상 대화 나눠보면 '아~ 저래서 성공하는구나~' 라는 감탄을 하게 되는 경우가 매우 많아요.
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rank초코단테 2018-11-06 (화) 01:02
열폭 쩌네요
무슨 백종원에게 열등감 있나요?
님 말대로 맛 없으면 장사 안될꺼고 언젠가는 닫겠죠
현재처럼 많은 점포수가 있을가요
일시적으로 반짝 사람들 몰려서 장사 될지 모르겠지만
지금 하루이틀 장사하는것도 아니고 장기간 여러 프랜차이즈 유지하는데
이건 어떻게 설명하죠? 맛이 없지만 인기빨이다?
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rank또라또라또라 2018-11-06 (화) 01:02
우리 동네가 백종원 거리 있는 거기에요.

백종원이 뜨기전에 홍콩 반점 생겨서 가보니까
맛집이니 뭐니 할 수는 없겠지만.

최소한 다른데 갈 필요는 없겠다는 생각은 들더군요.
거기만큼 짬뽕을 잘 하는 집을 찾을 자신이 없거든요.
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