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[유머] 백종원의 조미료 일침
rankNJay    2019-10-18 (금) 00:42   조회 : 21253   추천 : 60 추천
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"저는 설탕 많이 쓰는거 싫어서 OO청을 써요"
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댓글 147개
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rankCRBM 2019-10-18 (금) 00:45
나는 단팥빵이랑 계피는 아저씨같아서싫은데,,,,
"음 저는 스윗레드빈 브레드랑 아메리카노에 시나몬파우더 추가해주세요"
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rank우르자 2019-10-18 (금) 00:49
인도남부가 원산지인 실론계피(Ceylon cinnamon, 학명 Cinnamomum verum)이고 다른 하나는 중국남부와 베트남이 원산지인 카시아계피(Cinnamomum cassia, 학명 C. aromaticum)다.

실론계피는 단맛이 강하고 향미가 부드러운 반면 카시아계피는 매운맛이 강하다. 실론계피는 상대적으로 비싸고 식품으로 안전하게 사용할 수 있다

한국에서 먹는 계피가 카시아 계피고 시나몬 파우더 추가해주세요가 실론계피라서 맛이 다릅니다

둘다 녹나무 속이지만 종이다릅니다 

다른거 맞아요
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rank파숙그리스도 2019-10-18 (금) 01:25
도대체 하나만 알고 둘은 모르실까
실론계피는 학명
시나머멈 베럼이고
카시아 계피는
시나머멈 에어러메티컴

시나몬 이라는 어원자체가
시나머멈에서 나왔는데
실론 시나몬이랑
시나머멈 카시아랑 크게 다를게뭐임
그리고 외국에서도
실론시나몬은 비싸기때문에
카시아랑 섞어쓰거나 카시아만 조금쓰거나 하는경우가 많아서
걔들도 헷갈려서 차이니즈 시나몬이라고 부르는데

왜 카시아는 시나몬이 아니라고 단정하는거죠?
마치 아시아 코끼리는 Elephas라 elephant 어원이라 코끼리고
아프리카 코끼리는 Loxodonta africana 라서 코끼리가 아니라고
얘기할셈이신가보네

그냥 아는척 하는 애들이 어떻게든 아는척 해보려고 분리해놓은 자료를
생각도 안해보고 바로 믿으면 이렇게됩니다
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rank우르자 2019-10-18 (금) 02:09
그쪽이야 말로 생각도 안해보고 말하시네요

계피가 싫고 시나몬 좋다는 사람들은 한국에서 원래먹던 계피차 아시죠?

매워요 훨씬

실론계피는 맛이 연하고요 파가 영어로 차이니즈 어니언인건 아시죠?

양파는 외국파라서 양파라고 하는거고

2개가 같나요 다른가요? 둘다 매운맛있고 향신챈데 맛과 향이 좀 다르죠?

요리할때 파랑 양파 똑같이 취급하나요 다르게 취급하나요?

카시아 계피랑 실론계피 맛차이도 먹어보면 파랑 양파보다 풍미차이가 더심하다고 할수있거든요?

생각을 하고 적으시죠?
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rank백공작 2019-10-18 (금) 02:15
병신
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rank파숙그리스도 2019-10-18 (금) 02:26
다 읽어보고 이야기하시는건지 모르겠는데
밑에 코끼리 예만봐도 본인이 현명한지 멍청한지 아실텐데
흠...
그리고 참고로 저는 집에서 항상 실론시나몬으로 차를 먹습니다
470그람 2만 3천원인가 주고 엄청 싸게 먹고있어요
님보다도 훨씬 잘 압니다

그리고 파는 영어로 그린 어니언
차이니즈 어니언은 보통 일본 횟집에서 볼수있는 락교 염교 라고 합니다

그리고 파 종류가 어니언이 붙은건 미국에서 파라는걸 모르다가
알아서 이름 붙이려고 한게 제일 비슷한 맛을 내는 양파에 가져다 붙여서
그렇게 굳어진거라

어원 자체가 어니언이랑 상관 없는것이기 때문에
예로 적합하지 않은 단어인거같은데요
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rankasyyy 2019-10-18 (금) 03:22
한심
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rank펀딕 2019-10-18 (금) 14:36
디테일하게 들어가면 당연히 다른거겠죠
근데 저렇게 떠들어대는 사람들이
차에 들어간게 계피인지 시나몬인지는 구분할 수 있는 입을 가지면서 저런소리를 할까요?
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rank死무명 2019-10-18 (금) 15:05
님이 많이 들어가신거에요
LA는 가보고 싶지만 Los Angeles 가기 싫어... 먼뜻인지는 알죠???
서로 같은것인지 모르고 자기가 아는것만 말하는걸 뜻하잖아여
다른것으론 독은 치명적이지만 포이즌은 왠지 아름다울꺼 같아
오케이?? ok???
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rank쌉노잼 2019-10-18 (금) 15:51
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이런애들 보는맛에 이토 오지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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rank키치마 2019-10-18 (금) 17:04
둘다.. 쓰잘때기 없는 논쟁을 하는구나~ 근디 시나몬 계피 약간다른거 모두다 아는 사실이고 통상 같다고도 하죠.ㅋㅋ 진짜 쓸대없는 586이냐 팬티엄이냐 같은 논쟁
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rank고기볶음 2019-10-18 (금) 20:33
호주에서 배추를 Chinese cabbage 라고는 쓰지만
차이니즈 어니언? 처음 듣는데요..
몇년밖에 안되는 짧은 기간이지만, 호주 살면서
파는 Green onion 라고 써있는 것만 봐서요.
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rank하늬비이 2019-10-18 (금) 17:16
주먹보다 큰 오렌지랑 조막만한 하우스 감귤 동일?

속이 노랑 귤이랑 속이 빨간 자몽 동일?
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rank차단된아이디 2019-10-28 (월) 03:08
당신이 시네몬으로 알고 먹는것도 결국 계피입니다.
https://www.youtube.com/watch?v=BoCTz5yDZtI
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rank포텐낄낄 2019-10-18 (금) 00:49
특히 굴소스랑 치킨스톡 다씀 ㅋㅋ
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rankNJay글쓴이 2019-10-18 (금) 00:50
혹시 모름
거기에 다시마육수까지 쓸지도
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rank빙수팥 2019-10-18 (금) 00:49
저는 설탕보단 슈거를 씁니다.
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rankLemonED 2019-10-18 (금) 17:18
맛잘알 인정합니다
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rank벨라루스 2019-10-18 (금) 00:50
아메리카노 샷추가하고 연하게 해주세요.
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rankHippoooo 2019-10-18 (금) 00:50
그냥소금인줄알고 맛소금도 쓸듯
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rank블링크 2019-10-18 (금) 00:51
저희는 설탕 안쓰고 올리고당으로 담근 효소 씁니다
ㅋㅋㅋ
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rank27142816 2019-10-18 (금) 00:55
정작 자기 프렌차이즈 한식 프렌차이즈는
전국 프렌차이즈 100위 순위권 밖이고
조리사 자격증 하나 없는 분이
저분은 다른건 이해하는데

너무 자기 지식이 옳다 하며 매체를 통해 주입식으로 전파함

정말 유명한 곳은
특히 호텔 한식당 같은 곳들

천연 조미료로 맛을 냄
그런사람들 폄하하는 것이지
해산물 말려서 가루내서 쓰는 업체도 있음
조계사 앞의 인시동 전통 한식당은
1인 16000원 코스 요리에 조미료 설탕 이런거 안넣고
자연조미료로 조리함
왜냐면 스님들 먹는 곳이라서
조미료 맛을 아예 뺌

당연 저사람 음식점차람
조미료 범벅에 설탕 소금 등 저기처럼 싼 음식이 아니지

그런 곳들 단맛 낼때
과일이랑 채소 육수로 은은하게 냄
심지어 꿀도 씀

무조건 자기 업체 저렴한거 동기부여하려는 저런 마인드가
장사꾼 마인드라는 것임
에효
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rank제리아빠 2019-10-18 (금) 01:00
사장님 장사하기 힘드시조......화이팅
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rank27142816 2019-10-18 (금) 03:22
일병 계급은 일단 개 무시하는게 이토 ㅋㅋㅋ
세컨 아디인가
나 사장아닌데? 과장인데?
저 업체 유명함 이미 입소문 돌고 있음
벌린 판보다 매출액이 심각하다고
저사람 계속 예능 나오고 TV나오는게 어떻게든 살려보려고 저러는거라고

ㅋㅋ
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rank아이오미 2019-10-18 (금) 16:39
뭐지?
중위 나부랭이가 계급 부심을...
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rank피나클릿지 2019-10-18 (금) 17:19
네? 계급이요..?
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rank존슨씨 2019-10-18 (금) 21:39
중위라고 무시는 안할께유~ 머리박아
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rank차단된아이디 2019-10-19 (토) 00:00
백종원 골수팬 무서움 ㅋㅋㅋ
이미 호칭어 '갓'이 붙여진 연예인이라 일반 요리사라 생각하고 드립치면 큰일납니다. ㅋㅋㅋ

참고로 백종원은 요리업계의 에디슨입니다.
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rank뛰뛰 2019-10-18 (금) 01:06
공감되는 부분이 있네요. 저런 프렌차이즈들 많아져서 음식맛이 다 그게 그거임. 그놈의 가성비 타령...좀 더 다양한 맛들이 있던 예전이 그리울때가 있네요.
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rank팔곰 2019-10-18 (금) 01:26
저희집은 음식에 설탕같은거 잘 안쓰고 요리하는데 그런 예기하면 백종원꺼 자료 들고와서 비하하는 사람들 많아서 기분 더러움. 무슨 전국민 입맛이 설탕으로 통인된것도 아니고 각자 음식재료나 입맛, 스타일이 다른건데 백종원꺼 보고 꼭 저게 옳다는 식으로 말하는 사람들 너무 많음. 백종원 요리 스타일은 그냥 딱 일반 대중을 위한 식당스타일이지 그렇다고 그게 정답이 아님.  우리나라 김치랑 일본 기무치같이 기호에 따른 스타일의 차이지.
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rank우송이감 2019-10-18 (금) 02:45
위 내용에 딱히 천연조미료 쓰는 분들을 폄하는 내용은 없는 것 같은데요???
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rank사당후세인 2019-10-18 (금) 04:44
백종원을 보고 지식을 주입한다고 생각하는 종자들도 있구나~ ㅋ "없으면 안넣어도 되요" 라는 말도 주입이라고 느끼나?
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rank노을빛창가 2019-10-18 (금) 15:39
말투자체가 본인이 백과사전인것처럼 말하고 있음 그걸 못느끼는 종자들도 있구나
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rank루느 2019-10-18 (금) 09:04
이래서 설리도 자살했겠지
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rankk뭉cll 2019-10-18 (금) 12:02
굴소스가 msg 범벅인데 그걸 쓰면서 msg혐오하는걸 깠더니

이게 뭔 X소리지
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rank대검호조로 2019-10-18 (금) 13:34
개소리 오지네 저기 내용이랑 하나도 맞지 않는댓글에
악플까지 이런애들이 설리처럼 만드는거지ㄷㄷㄷ
어떻게든 까려고 내용에 맞는 댓글이나 쓰던지 에휴
추하다진짜ㅋㅋ
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rank콩ㅇ콩ㅇ 2019-10-18 (금) 13:47
고든램지도 치킨스톡쓰던데...
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rank펀딕 2019-10-18 (금) 14:38
백종원 유튜브 처음 시작할 때 한 말이

자기가 절대적으로 옳은게 아니다
자기는 광범위한 부분에서 기초적인 부분을 알려주는거지
자기보다 전문가 많고 깊이 들어가면 자기도 틀릴 수 있다고 하는데

누가 언제 자기 지식이 옳다 하며 매체를 통해 주입식으로 전파한다는건지 원
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rank오메가3칼슘 2019-10-18 (금) 14:43
미치겠다 난독중 진짜.......... 글을 읽고 요지를 파악 못하는 사람이 진짜 많아졌네
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rank히로노 2019-10-18 (금) 14:44
원래 인생 시궁창기는 종자들이 남 잘되는 꼴을 못봐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 배알이 꼴려서ㅋㅋㅋㅋㅋ

찌질이 인생~
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rankcaf2 2019-10-18 (금) 14:54
시중에 파는 굴소스 얘기하고 있는데
호텔 천연조미료 들먹이고 앉았네.

저 짤을 보고 어떻게 저런 생각을 하지.
밑에 직원들 어쪌~
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rank쏘울메이트 2019-10-18 (금) 15:07
백종원이 음식에 대한 지식이 방대하다고해서 백종원이 셰프가 되는건 아니죠

저분은 사업가입니다. 사업가요.

본인 이름의 레스토랑을 주구장창 내는게 아니고 브랜드를 내고 메뉴를 개발하는거지, 목표는 최고의 레스토랑이 아님. 방송에서도 계속 다른 세프처럼 백셰프라고 안불리고 백대표라고 불리는 이유죠.

백종원 프렌차이즈의 기본은 그럴싸한 가격에 그럴싸한 요리를 먹는거임. 고오급 레스토랑이 아니고. 간단하게 스마트폰 업종으로 비교해보면 샤오미 같은 중저가 라인인거임. HTC도 넣을까 했지만, 걔네도 요즘 고오급 폰을 내놔서 패쓰. 삼성 애플같은 고오급 폰이 아니고요.

골목식당만 봐도, 세프로써의 조언보다는 사업가로써의 조언을 더 건내죠. 최고의 맛을 노리는게 아니고, 사람들을 불러들일수 있는 맛을 추구하고 수익을 창출 할수있게 방향을 설정해줍니다.

장사꾼 마인드 맞죠. 사업가니까요. 본인이 자존심을 걸고 맛만 추구했다면 본인의 이름을 걸고 최현석 세프나 다른 유명한 세프들 같은 레스토랑을 열었을수도 있었겠죠 아마.

그랬다면 댓글쓴분 말대로 조미료 줄이고 천연 그대로의 맛으로 승부를 보겠죠. 근데 그건 백대표의 사업 방향이 아닌것 뿐이지, 잘못된건 아니라고 생각합니다.
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rank오오미솩 2019-10-18 (금) 15:12
맞아요. 집에서 차라리 조미료나 소스를 써서 조리를 편하게 하고 밖에서는 전문적으로 요리 연구하거나 자격증까지 있으신 분, 아니면 최소한 자신의 식당 메뉴에 대해서는 각별한 노력을 투입하는 분이 운영하는 식당에 가서 요리를 목고 싶지요. 백종원의 조리법이나 맛에 대한 평가는 집에서도 구하기 쉬운 재료로 편하게 적당한 맛을 내는 데에 적합한 요리법을 많이 소개하는 정도로만 봐야 합니다.

사업가로서의 요리와 요리사로서의 요리가 다른 게 당연한데 어느 순간부터 맹목적 추종자가 너무 많아진 것 같습니다.
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rank노을빛창가 2019-10-18 (금) 15:38
22222222
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rank삽질의나날 2019-10-18 (금) 15:41
백종원씨 나오는 프로그램은 예전에 자주 봤습니다. 근데 저분이 자기 지식이 옳다 하며 매체를 통해 주입식으로 언제 전파했는지 알수 있을까요? 보면서 그런 느낌은 못받았는데 제가 잘 못본걸까요? 그리고 중식요리 자격증 있다고 얘기했는데요. 거짓말이었을까요?
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rank티모33 2019-10-18 (금) 15:46
뭔가 착각하시는게... 천연 조미료로 맛을 만들어도 나중에 조금 모자라는
감칠맛 메꿀려고 넣는게 조미료입니다.
거기는 안쓴다고요? 호텔 주방사정을 어찌 알겠으.
과일 채소 육수쓸때 솥 두개로 내면 각각 맛이 다른데 그 맛을 뭘로 잡는데 ㅋㅋㅋ
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rank그리운건그대였어 2019-10-18 (금) 20:51
세계유명 셰프들도 치킨스톡 쓰는데요?

게다가 이 글과는 상관없는 얘기같은데

혹시 난독증?
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rank27142816 2019-10-18 (금) 00:58
저사람은 그냥 인터넷에서 선동하는 수준

정작 고급스러운게 뭔지 지도 알텐데
사람들한테 무조건 이게 옳다고 말하는거 보면
한심함
그게 좋다고 편드는 사람들도

진짜 현실은
정작 자기네 회사 매출수준은 프렌차이즈 하위권이라는거

더 본 업체가 수십종류인데

단일 품목 프렌차이즈 업체 매출의 반도 안됨
그게 현실임

솔까 그렇게 유명하고 잘나신분의 솔루션이
정작 수억 들여 투자한 자기네 가맹점주들은
왜 빈자리가 허다하고 매출이 하워권인지

그게 현실
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rank그냥모 2019-10-18 (금) 02:18
부러우면 그냥 부럽다고 하세요
논점과 전혀 상관 없는 뜬금 댓글로 도배하지 마시고...
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rank27142816 2019-10-18 (금) 03:20
ㅋㅋㅋ 부럽긴..
지금 소문이 저사람 혼자 살아남고 나머지 체인점 사장들 다 굶어죽겠다는게 업체 소문임
혼자서 계속 방송나와서 신규 가맹점 늘어나게 하려는건 알겠는데
정작 가맹점 수도 계속 멈춰있고
저사람이 투자한 금액 대비 매출 적고 영업이익 적어서
망할거란 소문도 있음

어떻게 아냐고?

나도 그 업종에 있으니까
유명함

원래는 상장 할꺼란 이야기도 있었는데
코흘리게들 예능이나 보는 꼬마애들 상대면
상장 가능할텐데
ㅋㅋㅋ

그게 현실임

님 거기 직원임? 아님 알바임?
그것도 아닌 그냥 예능 보고 맹목적으로 좋아하는 사람임?

그럼
팝콘 준비하고 저 사람 망하는 모습이나 보셔
벌린 판보다 매출액이 적어서 난리라더만 ㅋㅋㅋㅋ
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rank코믹파트 2019-10-18 (금) 03:28
매듭은 역시 라더만... 카더라 뇌피셜 잘 보았습니다.
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rank27142816 2019-10-18 (금) 03:29
ㅋㅋㅋㅋ 재밌다 내가 장담할게 몇년 안에 저 업체 뉴스 나온다
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rank루느 2019-10-18 (금) 09:04
저 큰 업체가 몇년안에 뉴스 나온다는걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 나도 그럼 몇달안에 나경원 뉴스 나온다 건다
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rank존슨씨 2019-10-18 (금) 21:42
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rank대검호조로 2019-10-18 (금) 13:35
ㅋㅋㅋ 웃기고있네 몇년째 장사잘되서 건물도 사더만ㅋㅋ
어휴 그저 까려고 댓글다는거봐라ㅋㅋ
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rank그냥모 2019-10-18 (금) 14:56
오~ 부러워 죽겠는 자영업자 커밍아웃이로군요... 어쩐지... ㅋㅋㅋ
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rank환영나비 2019-10-18 (금) 16:10
인증하셈 못하면 뭐다? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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rank투자대가 2019-10-18 (금) 17:47
소문,카더라 이런 거 말고 확실한 증거를 가지고 오시든가

나중에 뉴스로 공식 발표 나오면 말하세요.

이러면 그냥 백종원한테 감정 있는 걸로 밖에 안보여요

애초에 말씀하시는거 보면 이미 백종원한테 안 좋은 감정 좀 있는거 같네요.
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rank27142816 2019-10-18 (금) 03:28
졸라 웃긴 현실 이야기 해줄까?

돈 잘벌면 유튜브 안해
ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭔가 쪼달리니까 어떻게든 홍보하는거고

맛집 노포들 지들이 생방송 투데이 생활의 달인 여섯시 내고향 이런데 나오는줄아나?

돈 없고 쪼달리면 방송 타는거야 홍보하는거고

ㅋㅋㅋㅋ

오죽하면 회사 대표가 유튜브 찍으면서 이미지 광고하냐?

쪽팔리게

야.. 맘스터치 대표가 광고하든?

맘스터치 작년 매출이랑 엽떡 작년 매출 등등

덜 유명할거 같은 프렌차이즈들이

저 사람 모든 매장 다 합친 매출 그 이상임

특히 맘스터치는 햄버거 하나 팔아서 저사람의 매출 두배임

그게 현실이야...부럽긴 졸라 재밌는데 ㅋㅋㅋㅋ
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rankagry 2019-10-18 (금) 03:47
그만 때리세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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rank우리동네김씨 2019-10-18 (금) 08:47
그래서 논점이 뭡니까?

조미료를 쓰지 말자는 건지, 백종원 사업 스타일이 맘에 안단다는 건지,

아니면,
맘스터치는 햄버거 만들때 조미료를 안써서 백종원 프렌차이즈보다 잘팔리다고 하는건지?
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rankcaf2 2019-10-18 (금) 15:14
졸라 웃기다...

그래서 언제 망함???

1년? 5년? 10년??

뭐 한 30년 뒤에 망하면.

거봐. 내가 망한다 했자나...

그러진 않겠지?

언제 망하는지 알려줘 좀....
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rank환영나비 2019-10-18 (금) 16:01


돈잘벌면 유튜브 안한뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ연예인들 돈 못벌어서 유튜브 하는소리한닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아~ 페이커도 돈 못벌어서 방송하는거구나~?

사우디에 기름 부자도 유튜브 하는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 차 컬렉션 죽이드라? 그거 다 싸구려지??

테슬라 CEO 엘런머스크도 유튜브 하는데 요즘 테슬라 많이 힘든가봐?

빌게이츠가 너무 가난해서 유튜브 7년째 운영중인가봐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
마이크로소프트 망하나요?
세계 2위면 가난하긴하지 ㅠㅠㅠㅠㅠ 1위아니잖아 ㅠㅠㅠ
3위에 워렌버핏도 같이 나오든데 어쩌냐 ㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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rank환영나비 2019-10-18 (금) 16:34


ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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rankjade1 2019-10-18 (금) 20:31
졸라 웃긴거는 내가 시궁창인 이유를 남탓으로 몰고가는 님같은데요
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rank내안 2019-10-18 (금) 04:29
작년엔 더본이 프랜차이즈 매출순위 14위정도했던
자료를 본거같은데. . .
그렇게 떨어졌나여?ㄷㄷ
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rank루느 2019-10-18 (금) 09:04
이래서 설리도 자살했겠지
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rank벨레브 2019-10-18 (금) 14:41
틀린 말이 굉장히 많지만 일단 백종원은 원대한 꿈이 있고 그 꿈을 이루어 나가고 있는 사람임.
유튜브를 하는 것도 그 과정 중 하나고.

왠지 잘 나가는 사람이 배알 꼴리고 아니꼬운 마음을 가질 순 있지만
그걸 굳이 싫은 티를 내며 헐뜯고 잡아 끌어내리는 건 스스로 속좁고 치졸한 인간임을 인정하는 꼴.
누워서 침뱉기지 뭐.

꿈을 가져본 적이 없어 꿈꾸는 사람을 비웃는 건 정말 딱한 일.
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rank히로노 2019-10-18 (금) 14:46
백종원 걱정할 시간에 본인의 시궁창인생을 한번 되돌아봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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rank매머드 2019-10-18 (금) 16:45
황교익이세요?
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rank재정전문가 2019-10-18 (금) 19:22
이런 병신들은 어디서 이렇게 튀어나오는걸까
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rank오늘도굴러 2019-10-18 (금) 01:01
저도 다시다 안쓰고 연두 써요
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rankRIODONY 2019-10-18 (금) 01:02
따뜻한 아이스아메리카노 주세요
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rankAstraios 2019-10-18 (금) 01:04
00청은 단맛뿐인 설탕과 달리 그 재료가 가진 향이나 맛이 단맛(설탕 꿀,물엿 등등)과 조화를 이룬겁니다.(설탕 보다 하이브리드 개념)

그런 이유로 그 음식과 어울리는 각각 다른 00청을 쓰기도 하는데 비유가 잘못됨요.

조미료는 음식에 들어가는 시간과 비용을 획기적으로 줄여주기도 하지만,상태가 썩 좋지 못한 재료의 맛도 업그레이드(맛나게 먹고 속이 거북한 경우 대부분 이런 케이스) 시킵니다.

좋은 재료에 적당한 조미료는 평균이상 퀄리티의 맛을 보장 합니다.
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rank매생e 2019-10-18 (금) 17:07
그렇긴 한데 ㅇㅇ청의 기본 베이스가 설탕임을 간과하는 사람들이 많다는 점에 대한 비유인듯 합니다. 분명 설탕만 쓴 것과 청을 쓴것의 풍미는 다르지만, 어찌되었든 베이스에 설탕이 들어간다는 점이 같으니까요. 설탕이 싫어서 설탕이 베이스인 조미료를 넣겠다라는게 모순되는 점이니까요
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rankzeliard 2019-10-18 (금) 01:05
걍 뭐든 맛있으면 아닥하고 먹는게 진리입니다
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rankignotus 2019-10-18 (금) 01:24
나트륨 때문에 전 허브솔트를 써용....이 생각났다.
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rank우리동네김씨 2019-10-18 (금) 08:50
실제 향신료가 들어가면 풍미가 강해져서 나트륨을 적게 넣어도 맛이나는 효과가 있습니다.
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rank제주밤바다 2019-10-18 (금) 21:34
실상 허브 솔트가 맛있는 이유는 허브풍미가 아니라 MSG입니다.
성분 표시보면 맛소금에 허브 섞은게 허브솔트란거 아실 수 있습니다.
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rank니오네 2019-10-18 (금) 02:16
한식당에서 일할때 오랜시간 고아낸 육수에 정성껏 육개장 만들어 내놨습니다. 손님이 맛이 이게 뭐냐며 빠꾸 시켰죠. 사장이 맛을 보더니 다시다 한 숟갈 넣고 끝났습니다. 그 이후론 컴플레인 없구요. 정말 고소하고 깔끔한 맛이었으나, 일반분들에게는 뭔가 빠진 맛인거죠. 소고기 다시다.
 건강하게 만들어도 손님들 입맛이 이미 조미료에 길들여져 있으면 말짱 황입니다.
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rank백공작 2019-10-18 (금) 02:16
또또또 인터넷 좆문가들 나대죠?
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rank맨발의청춘 2019-10-18 (금) 02:19
건강을 위해 유기농설탕으로~
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rank또라또라또라 2019-10-18 (금) 03:35


어휴... 무슨 말인지 모르는 분들 정말 많네...
한마디로 굴소스에 msg 가 들어감. msg 안쓰려면 굴소스를 쓰지 마세요.
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rank당근사마 2019-10-18 (금) 17:23
드립인거 겠져? 혹시나 MSG가 아직도 화학 조미료로 잘못 알고 있나 해서요.
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rank섹황상제 2019-10-18 (금) 03:36
난 미원 안씁니다.
오직 msg만 사용함.
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rank또라또라또라 2019-10-18 (금) 03:43
개인적으로...
msg 안쓰는게 오히려 바보에 좀.. 그렇지 않나?

푸아그라.. 어떻게 만들죠?
거위를 혹사 시켜서 만들어요.
동물들에게 몹쓸짓을 하죠.

왜 그럴까요? 그냥 맛있는 푸아그라 만들겠다고.. 그러는겁니다.
맛있는 음식 만들겠다고 동물도 학대하는데, 그깟 msg 쓰는게 뭐가 어때서 안쓰나?
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rank파스텔천사 2019-10-18 (금) 05:21
스님이 먹는 한식이랑 비교하는 ㅈ병ㅅ이싰네
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rank루이스K 2019-10-18 (금) 08:01
궁금해서 그러는데... 스님은 MSG 먹으면 안되요??
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rank레널드 2019-10-18 (금) 10:57
그런거 없습니다.
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rank노을빛창가 2019-10-18 (금) 15:42
원래 절음식이 간이 심심하다보니 그게 기본입맛이 되어버린 스님들은 MSG가 들어가있으면 너무 자극적으로 느껴져서 안넣고 천연조미료를 넣는다는 뜻인듯..
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rank이저어어엉 2019-10-18 (금) 08:33
뭐여 댓글에 황교익이가 왔다갔네?
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rankAlshain 2019-10-18 (금) 09:44
뭐 이렇게 논점 흐리는 병신이 있는건지 자게나가서 쓰지msg존맛
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rank끝이다 2019-10-18 (금) 11:16
아 저병신 댓글쓰는거 맘에 안들었는데 꼴에 장사한다고 ㅋㅋ 걍 차단해야겠다
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rank이삭군 2019-10-18 (금) 13:39
어휴..그냥 msg관련해서 웃자고 한 얘기같아서 재밋기만 하구먼 사업체 매출이 어쩌구 살릴려구 어쩌구 뭔 개쌉소리를 싸고 있냐 위에 댓글...그냥 좀 넘어가자 쉴려고 온 공간에서 몇몇이 꼭 어떻게든 남 깎아내리고 욕하는거 진심 한심해보이고 짜증난다.
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rank곰아저C 2019-10-18 (금) 14:07
아니 여기 뭔 ㅄ들 몇명이 난리를 치고있넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그냥 "나는 계피싫어해 시나몬이면 모를까"

이런 소리 하지 말라는거잖아
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rank드론튀김 2019-10-18 (금) 14:16
아니 저인간은 무슨 소문을 진실인마냥 떠들어대고 가지

진실이면 진실에대한 증거자료나 팩트자료를 가져와야지

뭔 이런소문잇음 저런소문잇음 내가 이업계에 일해서 암

뭔개헛소린가
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rank네버님 2019-10-18 (금) 14:18
난 백종원 좋던데?
확실히 많이 다녀보고 먹어본 티나 남.
하지만 삼대천왕과 만능소스는 용서가 안됨.
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rank최강팔라딘 2019-10-18 (금) 14:19
슈가보이가 할말은 아닌 듯
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rankaidnarca 2019-10-18 (금) 14:22
천연 감칠맛 조미료도 다 결국에는 글루타민산 이고 MSG입니다.
대량정제해서 MSG만 뽑아내면 본 재료의 맛이 빠져 있어서 어우러짐이 덜하고
맛을 내는 데 노력이 더 필요하지만 (그 대신 감칠맛 내는 비용이 확 줄어들고) 둘다 MSG인 건 변하지 않음.
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rank주작무새 2019-10-18 (금) 14:29
집에서 조미료 사용하던말던 그건 둘째 문제인듯 합니다.
소비자들은 외식으로 비싼돈 주고 사먹는 음식이 인공조미료 없이 맛있게 만든 요리이길 원할 수도 있잖아요?
백종원 프랜차이즈 음식들이 조미료 범벅인가? 왠지 조미료 쉴드치는 것 처럼 느껴지는 발언이네요.
보통 입맛 당기면서 저렴한 식당 음식들이 조미료 범벅인건 사실인데, 프랜차이즈 식당들은 가격이 저렴하지도 않으면서 조미료 범벅이니 소비자들이 안좋게 바라볼 수도 있는거죠.
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