저렇게 초창렬 가격으로 팔고 친절하지 않은데도 장사가 된다는데.....이해 불가.
이유 아시는 분?

가게 이름을 잘 지어서죠

부산사람 특유의 서울물 먹은티 내고싶고, 자랑하고 싶고 그런심리를 너무 잘 알고있음

비싼고기 사준다고 서울까지 갈순없으니, 저기 데려가서 한턱쏘면

그날부터 그놈이 '형님' 소리 듣는겁니다.

일명 '가오잡으러' 가는집

맛으로 가는놈은 없음

헐.....ㅋㅋㅋ 대단하네요.

소쿠리에 담겨있는 냉동삼겹살로 가오가 잡히나요??

아뇨 넷이가서 백만원 찍혀있는 영수증으로 가오잡는거죠

누가 소쿠리사진만 올리면서 가오를 잡나요

부산에서 태어나 30년 살아온 부산사람입니다..
부산사람은 저런데 안갑니다.
타 지역사람들이 오해하시는게 상당히 많은데..
부산사람들은 가성비 안나오면 절대안갑니다. 그래서 국밥집이 가격도 싸고 많은 것이지요
일단 저런식으로 비싸면 안갑니다. 지역주민들이 왜 민락회센터가서 회끈어 먹고 하겠습니까,,
저 가게와 마찬가지로 손님들은 전부 다 외지인들이 소문만 듣고 오는 손님이 대부분입니다.
(예를들어 비빔당면이 있죠,, 저는 비빔당면이란것을 방송으로 처음 들었습니다.
비빔당면을 먹어본적도 없고,, 남포동에서만 판다는 걸 알게되었습니다 부산사람들은 알지도 못하고 먹지도 않습니다.)
이와 같이 부산에 여행오셨을땐 필터링 잘하는 것이 중요하고요.. 저딴식으로 관광객들 후려치는 곳이 많으니,, 부산사람 싸잡아서 오해하시는 일 없었으면 좋겠습니다..
(추가로 말씀드리자면 해운대, 광안리쪽은 타지역사람들이 많이 유입되면서 물가도 비싸고 저딴식의 가게가 많습니다. 여름에 부산사람은 해운대 잘안가는거 아시죠? 평소에도 잘안가지만 마찬가지로 그런거죠 비싸고,, 맛없고 외지인들 너무 많고..,.뭐 그렇죠,,)

저도 부산사람들 비빔당면을 밀면보다 안먹고

국밥좋아하고 암뽕좋아하고 여름휴가로 해운대 안가는거 압니다.

근데 저긴 애초에 부산내에서 유명해지고, 그게 소문난지 몇년 안된곳이라

부산사람들 덕분에 굴러가는 가게가 맞아요

무슨 맛집 홍보영상 본것도 아니고,

소쿠리포함 100g에 2만원인걸 보고 "와 먹으러 가야겠다" 하는 외지인이 어디있어요

그 돈이면 저딴가게말고 훤칠하고 가오잡을수 있는 곳이 많은데
저런델 왜가는지 도무지 이해안가네요;;;

짤로만 보던 그집인가 보네

여기가 애저 파는 집이던가?

애저라고 주장하는 고기 파는 그집 맞습니다

그러고 불판에 알루미늄 호일 깔고 맛소금 쳐주고

1인분을 한사람이 먹을만한 양을 1인분이라고 해야지
둘이서 12인분먹어야 하면 1/6인분이라고 팔아쳐먹어야 정상이지

성인 2명이 12인분이 딱맞으면
보통성인이 고깃집에서 삼겹살 2인분 먹으니까
1인분을 3인분으로 파는거네....

음식 보니까 개판이에요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ  4인이서 왔는데 10인분이 맞을거라고 당당히 말하는건 또 새롭네요

인분이란게 똥싸는 양을 말하는건가? 둘이가면 2인분 셋이가면 3인분시키는거지 뭔 10인분 12인분인지.....

은박지는 극혐이네요 ㅜㅜ

저런곳이 안망하는게 참 신기하구먼

이래뵈도 장수가게;;

진짜 비싸니까 뭔가 있겠지 하고 가는가봄

고기집은 1인분의 개념이 대체 어떻게 된거야

권고안은 200g인데 (성인 하루 단백질 요구량에 맞춤)
150g 100g 장난치는 업소들 요즘엔 단속 안하고 냅둠
그러다보니 저런 집도 나옴

고기먹기 전에 산수 공부를 해야 하는 집인가봐 ... 뭐야 저게~

역시 갈비는 무한리필집에서 ㅎㅎ

맛이 ㅈㄴ게 있는거 아님? 아니면 저게 몇십년동안 유지가 안될텐데 아무리 부산이라도

부산 사람들은 잘 안가나본데... 저렇게 궁금해서 찾아가는 외지인들이 많나봅니다 미어터지는 집은 아니고

단가 보니깐 걍 호기심에 온 사람 하루 열 테이블만 받아도 개남는거 아님? ㅋㅋㅋ

테이블당 5인분만 먹어도 일 백만원 ㄷㄷ 거기에 원가 암만 잘쳐도 10만원 안할듯ㅋㅋㅋㅋ

안먹으면 그만

고깃집에 1인분 보통 120~150그람 아닌가요? 예전에 200그람이었는데 요즘은 앵간하면 120~150그람이라 써져있던데.. 가격은 올랐는데 양은 줄었네요 물가가 올라서 당연하긴 한데... 그냥 가격을 올여야 할만큼 올리고 그람수는 냅두지.. 일부러 햇갈리게 하려는 수작 같기도 하고

은박지... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

애저라고 팔면서 호일은 좀 심하죠? 거기에 맛소금 뿌려주는 거 같던데. 정말 호기로운 집이예요

그 새끼돼지그집인가?

100그램에 1인분도 어이털릴 일인데 잡다한 거 다 포함해서 100그램 그것도 이만원 ㅋㅋㅋㅋ
정권바뀐지 언제인데 아직도 저긴 창조경제하네 ㅋㅋㅋ

안망한게 신기하다
그만큼 먹어주러 가는 호구들이 많다는 얘기겠지..
망해도 진작에 망했어야할 가게구만

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여기 문제가
1. 애저 삼겹살이라고 하는데, 일단 유통되는 애저 고기는 없음. 특히 저렇게 영업집에서 사용할정도의 애저의 삼겹살만이 유통된다? 그럴리가 없음
2. 심지어 그게 애저인지 아닌지도 모르겠음. 고기 보면 알겠지만, 도저히 그 사이즈가 애저라고 볼수 없음. 그냥 평범한 삼겹살 사이즈.
3. 개창렬한 가격. 예전엔 150g에 1인분 2만원이었는데 이제는 100g에 2만원이네.
4. 중량도 불확실함. 바구니 포함 150g이다 바구니 포함 100g이다 같은 개소리 함
5. 은박지. 은박지에 삼겹살 구워먹고 신김치까지 구워먹으면 알루미늄 용충 알츠하이머 직행열차 탑승
6. 현금강요
7. 불친절
8. 그래도 좋다는 개돼지들

정말 신비한 장수가게

저 대패삼겹살 좋아하는데 은박지에 심겹살이 많이 안좋은건가요?ㅜㅜ

그냥 은박지 자체가 안 좋습니다.

일단 알루미늄 호일에 감자 고구마 싸서 굽는정도로는 괜찮습니다만...
알루미늄호일+고온+기름+산 이렇게 되면 용출량이 떡상합니다.
근데 마침 삼겹살+신김치 구이네요....
이 위험성에 대해 이렇다 저렇가 말이 많긴한데, 저는 차라리 발암물질이 좀 나온다면 먹겠지만 알츠하이머 위험성이 있는건 정말정말 조금이라도 하기 싫습니다ㅠ

음식물 쓰래기를 왜? ㅋㅋ
그냥 줘도 역겨워서 안먹음

정말 세상은 넓고 병신은 만네요 ㄷㄷ
처 돌았네

1인분x 1회분

애저라 치고 계곡장사치들도 안 건드린다는 공깃밥 천원의 룰을 깨다니 !!!

저거보다 이사진 보니까 혜자라 착각들정도 ㄷㄷ

이게 더 싸보여 ㅋㅋㅋㅋ

저런데를 왜 돈주고 가서 난리지

애저를 잡으려면 임신한 암돈을 도축해야 하는데

문제가 암돈은 고기 가격이 안나와서 폐경되면 뭍어버리거나 쉬쉬거리며 유통된다.
이게 초반기 무제한 삼겹살에 쓰였을 것으로 추측됩니다.

임신중인 암돈 하나가 축사 하나 유통을 책임지는데 이것을 잡는다? 개소립니다.

모돈....으로 표기하고 유통해야합니다
냄새도 심하고 질겨서 주로 초저가 돼지갈비집에 나간다네요 식당용 양념갈비 재워서 냉동으로 나가거나

밥 2공기에 4천원???

간 사람이 잘못이지 뭐.

이거 영상 내린 듯.

못 찾겠음

난리가 났었음 구독자 떨어지고

알미늄 호일 극혐.

거기에 묵은 김치 올려 구워주는 건 아무래도 원한 관계인듯 ㅋㅋ

서울에 은박지에 굽는 집이 아직 있다고?

붓싼임

부산에 있는 서초식당

다른집이긴 하지만 서울에도 은박지 까는 체인점집 있습니다.

부산 명물 ? 바가지

나름 명물;;

이상하게 전국구 맛블로거나 맛유튜버들이 먹어보고 조용함...

내가 블랙한 유튜버를 여기서 보네 ㅡ,.ㅡ

맛상무 뭐 했나요?

알츠하이머 서비스네.

저집 아직도 장사하나보네 와 저런집에서 소비를 계속 해주니 양심팔아먹고 장사를 하는구나

저길 왜 가는지 이해안감..
졸라 비싼 대패돼지고기인건 꽤 예전부터 인터넷으로 퍼져서 유명한데..
(애저라고 하긴 하는데.. 맞는지 아닌지는 모름)

졸라 창렬한곳에다가 가격만 대박 비싼데...
심심하면 유튜브나 좀 유명한넘이 가서 ㅈㄹ을 하고 그걸 캡쳐해서 인터넷에 올라오던데..
그냥 가지마 -_-;;;
저거 먹을빠에 그냥 제대로 된 소고기 등심을 사먹던가 --;;

예전엔 메뉴판이건 가게 밖이건 한자로 兒猪 아로 적고 "애저"로 병기했었는데 요즘 표기상으로는 다 없애고
애저로 알고 먹으러 오라는 식으로 바뀜
캥겨서 바꾼 듯

서초구에 있는 서초갈비집의 한우 살치살 가격에 육박하는군요.

이름이 강남갈비였으면 100그램에 3만원
청담갈비였으면 100그램에 4만원 받을 기세군요.

애저는 통구이가 진리

스페인이 그러하고 우리나라는 탕이나 찜 (진안 명물 요리)

정말 궁금한게, 저 애저삼겹살집은 벌써 몇년째 논란이 되는데,
애저가 아니라면 분명 사기든 뭐든 법적으로 처벌받을 수 있는 꺼리가 되지 않나요?
대부분의 사람들이 극도로 거부반응을 보이고 싫어하는데
단 한사람도 관계기관에 조사요청을 한적이 없는건지, 아니면 정말 애저인지.
아니면 애저가 아닌걸 애저라 팔아도 법적으로 문제가 없는건지? 싶네요.
개인적인 생각으로는 저 주인 꼭 강하게 처벌받았으면 좋겠습니다.

애저라는 표기는 다 내린 걸로 봐서 뭔가 조사는 받았을지도 모르겠어요

말로는 애저라고 하지만 원산지 표기 할때 애저를 표기 하지 않았기 때문에
특별하게 문제는 안될거에요
단속한사람이 와서 애저라고 말하는걸 듣지 않는이상 못잡는다고 봐야죠
끈끈한 정으로 또 서장님과 밥도 묵고 술도 묵고 다했으니까요 ㅋ

애저라는게 위에 언급된것처럼 모돈이 임신중일때 잡아야 합니다 . 그것도 출산전에
애저가 비쌀수 밖에 없는 이유가 모돈을 잡고 중량도 적기 떄문에 자동으로 비싸지는데
저렇게 많이 파는데 직접 생산해서 팔지않으면 단가 맞추기 힘들어요

내가 부산살면 바로 옆에 같은음식내는 가게 차린다
삼겹살1인분 100g 5천원, 은박지 안쓰는 돌판이나 코팅팬
그것빼곤 다 똑같이 차려내야지

지금은 글 내렸나 아무리 찾아봐도 안보임.
내가 못찾는건지...

부산살면서 들어본적없음
그들만의 리그

전에는 진짜 애저 이였을지 몰라도 지금은 아닐겁니다~  사이즈 작은 돼지 잡아서 할듯~

https://m.blog.naver.com/sunga114/220254652642

2015년 포스팅인데 뭔가 단골의 매력을 어렴풋 짐작할 포스팅

가치관에 따라 그냥 호구....

제가 궁금한건 애저라는게 직접 생산하지 않으면 가격이 감당이 안될건데
(최소 3군데의 유통 ->50%의마진 ->판매가)
특히나 삼겹살 부위는 엄청나게 조금 나올 수 밖에 없기때문에  1kg나 나올까 싶은 애저에서 고작 10만원 미만으로 구할수 있을까임

그냥 호구잡히는거 같은데 맛있는돼지 먹어보고싶으면 크라운돼지 찾이가서 드세요

그냥 어그로끌어서 장사하는거
호구마냥 좋다고 먹어주는 애들이 워낙많거든
애저는 무슨애저 ㅋㅋㅋ
사기로 처넣어야함

일반돼지 삼겹살을 껍데기 제거후
비닐로 말아서 싸고 냉동 시킨후
자동 절삭기로 절단한거일것 같네요
그게 아니고선 설명이 안되네요
보통은 배를 가운데 기준으로 가른후
내장 제거를 하기 때문에
저런 모양이 안나오죠
만약 가운데를 안갈랐다고 하더라도
삼겹살에 박힌 오돌뼈만 봐도 저게 말이 안되요
양쪽으로 나와야 하는 오돌뼈가 하쪽 부분만 위치 하잖아요
돼지 해체를 직접 해보기도 하고 돼지 사육장에서 1년정도 있어봤는데
저건 아닌듯..

1인분의 개념을 모르는건가?

인분이 뭔지 아는건가... 그냥 그람 1개 로 표시해야할듯... 저들의 인분은 사람똥인듯..

요새 1인분은 몇 그램이죠?
계속 줄어드네....

도데체 기준이 뭐지?

과자 회사들 용량 무게 줄이는 거나 마찬가지네.
그냥 집에서 먹고 말지...

삼겹살 집 잘못한거 하나 없음.

가는 개돼지들이 문제

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저돈주고 저걸 왜먹지

그런데 저기깟다고 유튜브 영상와서 ㅈㄹ하는거 보면 대대적으로 알바를 푼건가??
저집이 커버칠만한 건덕지가 없을텐데? 20만원주고 쳐먹고 와서 자기가 눈탱이 맞은게 아니라
맛집에서 먹고 왔다고 스스로 자기암시거는건가?

1인분은 대체 기준이 뭘까요?

다이어트하는 여성이  혼자 먹을량

심해도 넘 심하네요.

걍 대패랑 맛똑같아요 ㅋ
낚이지 마세요

대패 싼곳은 1인분 3천원정도 하는거같던데
거의 10배 폭리장사네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

집근처에 방생해서 키우는 약간 작은 토종닭크기의 오골계백숙이 6만원인데....
시박 무슨 삼겹1인분이 저따구야....

그냥 저체중돈들..파는건가..싶네요..보통 저체중돈들..야시장가면..돌돌이껴서 파는 돼지들인데..
상품성떨어져서싸게파는 돼지들인데..

개돼지 상대로 장사 잘하네요. 진정한 창조경제네..