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중국술 알고 먹자 - 죽엽청

글쓴이 : 곰탱이여우 날짜 : 2018-10-10 (수) 17:36 조회 : 7344


















죽엽청 !!!

무협지 읽어보신 분들에게는 친숙한 술입니다 .

모든 사건의 시작처인 객잔에서 점소이게 필수로 꼬옥 ! 주인공 아니면 일행이 주문하죠 .

사실 죽엽청은 생각보다 역사가 오래된술도   대중적인 술도아닙니다 .

산서성의 행화촌의 명물인 분주로 약제를 첨가해 만드는 술입니다 .

사실상 약술입니다 .   첨가물땜에 기분좋은 시트러스의향이나 과일향 꽃향이나죠 .

죽엽청 베이스로 나온 현대적인 느낌의 칵테일도 다수 있고요 .

희석시키면 여성분들도 즐길만하죠 .

사실상 정말 유명한 것은 분주죠 .

먼저 죽엽청을 아실려면 분주를 아셔야합니다 .

중국의 명주중 저도 이술만큼은 연원과 역사에대해선 의문을 품지않습니다 .

정말 역사가 오래된술입니다 . 확실한 기록이 당시의 양대산맥의 두보의 시에도 등장하니까요 .

행화촌에서 알딸딸하게 한잔때리고 이동네지명이 들어간 시를 몇수 남깁니다 .

이번글은 죽엽청에 관한것이니   분주는 살짝 겉포장만 살펴보고 지나가겠습니다 .

분주는 아랫글을 참고하세요 .

분주 ' 산시성 분양현 행화마을에서 생산되는청향주로 , 상등고량의 고급 양조품으로 만든 것으로 , 술은 맑고깨끗하며 , 부드럽고 순하며 , 감미롭고 즉각적인 , 삼절로 유명하다 .

분주는 약한 불로 증류하여 각각 3 이상 ( 노백분주는 10 이상 ) 숙성한 전형적인 분주를 저장하는데 , , 후분할의 품질에 따라 라벨과 판매되는 술의 이름에 차별을 .

이런 분주중 상품에 10 가지에서 많이는 20 여가지의 약초와 죽엽을 넣고 세월을 보내면

죽엽청이 되는겁니다 .

들어가는 약초를 살펴보면

치자 : 열을 내리고 습기를 머금고 , 혈을 식히고 어혈을 발산하다 .

서인 : 공기를 맑게 하고 , 습기를 제거하다 .

라일락 : 따뜻한 위가 역류하여 , 통증을 가라앉히다 .

대나무잎 : 열을 내리고 심신안정 , 소변을 본다 .

백국화 : 감기 , 고열 , 으실으실할 ,   더위를 식히며 , 밋밋한 간과 맑은 .

광목향 : 기침이 멎고 통증을 가라앉히다 .

귤겁질 ,   살구씨 등과 정말 생소한 약초들이 비둘기 눈꼽만큼씩 들아갑니다 .

중국분들의 많이 먹으면 늘어진다고하는 분들도있고 눈에 좋다는분들도있고

생식활성만 활발해져서 곤란하다는분도있더군요 .

저의 취향과는 거리가 있어서 즐겨하지는 않습니다 .

죽엽청주

죽엽청주는 중국의 오래된   전통 보건 명주로 , 역사는 남북조금으로 거슬러 올라간고하는데 중국식 뻥입니다 . 그건 분주죠 . 우량 분주를 기본으로 하고 , 10 종의 진귀한 약재를 배합하여 독특한 생산 공정을 이용하여 가공한 것이다 . 청순하고 달콤한 맛과 뚜렷한 양생 건강 기능은 사람들에게 인정을 받았다 ,

죽엽청주의 효능

죽엽청주는 분주와 같은 산지로서 분주에 속하는 재제품이다 . 분주를 원료로 하여 , 연죽엽 , 진피 , 목향 , 단향 , 사인 , 산등성 10 가지의 한약재를 부재료로 다시 제조하였다 . 죽엽청주는 다시 묵힌술이라 마시면 사람의 마음을 상쾌하게 하고 간을 윤택하게 하는 효능이 있습니다 .

죽엽청주은 흉격이 가득 차서 소화가 되고 , 난위 강하 , 통증을 가라앉히는 효능이 있으며 , 위가 허한 분들과 심장병 고혈압 심혈관 질환 관절염에 어느 정도 효과가 있고 국가위생감독검사를 통해 나온 과학적 데이터로 , 죽엽청주는 장변균 군체를 증진시킨고 합니다 .

거의 만병통치약의 수준입니다 .

약효가 있는만큼 부작용도 확실하게있는 술입니다 .

너무 많이 마시면 독이되니 주의하세요

제가올린 사진의 죽엽청들은 현지가로 200위안-700위안으로 고급에 속합니다. 이보다 저렴한 100위안정도의 죽엽청도 많지만

권유하지않습니다.


트롤조종사 2018-10-10 (수) 17:38
무협지에 하도 자주 나와서 궁금하긴 했는데 약술이였군요 ㅎㅎ
     
       
jungsu 2018-10-10 (수) 17:44


해당 게시물이 불편하시면 뒤로가기 누르세요.
직접 게시자분이 공부해서 정보 공유해주시는데 뭐하시는건지..
          
            
소라좋아 2018-10-12 (금) 00:18
?
               
                 
jungsu 2018-10-12 (금) 01:42
????? 뭐죠 제 글이 왜 여기 달려있죠?????
분명 이글은 댓글에 또 중국 자료냐면서 시끄럽게군 분한테 달았는데 잉?
뭐지 이 억울함은? 어떤 또라이글 하나적혀서 줄줄이 댓글달린글 있었는데
제글만 빼고 다사라졌어..
ψ오크 2018-10-10 (수) 17:38
점소이!죽엽청 두병하고 오리구이와 고기볶음 가져와!
블루베리치즈… 2018-10-10 (수) 17:40
무협지에서 나오는 죽엽청은 기본 메뉴 시키는거 마냥 시키던데
사케이온 2018-10-10 (수) 17:41
양꼬치 먹을떄 마시는 술... 상당히 맛남.
허니버터야옹 2018-10-10 (수) 17:42
예전에 십전대보주인가 마시다가
사레 걸려서 지옥의 문턱까지 갔다왔네요
아사바리 2018-10-10 (수) 17:48
술은 모르겠고 꾸냥이란 말은 너무 귀엽당..
부끄 2018-10-10 (수) 17:59
좀 사는 후배 집에 놀러 갔던 적이 있는데...
밤에 후배가 아버님 컬렉션에서 무슨 양주를 빼오니
잠시후 어머님이 오셔서 이건 학생이 마시긴 귀한거니 대신 이거 마셔라 라며 가져 오신 술이 죽엽청.
술 좋아하지는 않지만 약초냄새가 괜찮았다는 기억이 납니다.
폐비윤씨2 2018-10-10 (수) 18:05
무협지에서 매번 죽옆청에 요리는 뭐더라 기억이 안나네 ..ㅋㅋㅋ
     
       
나와써염뿌우 2018-10-10 (수) 18:57
오리구이나 소채 소면 고기만두가 단골메뉴죵 ㅎ
밤다른몽상가 2018-10-10 (수) 18:11
시안의 시펑주도 부탁드려요^^
만점돌파 2018-10-10 (수) 18:36
소개해주신 글 너무나 잘 읽고 있습니다.
나중에 하나씩 먹어보고 싶내요ㅎㅎㅎㅎ
wlgurnwl 2018-10-10 (수) 18:37
판다 졸귀 ㅋㅋ
찐한바람 2018-10-10 (수) 18:45
어디서 사먹을 수 있습니까?? 마셔보고 싶다ㅋ
유리바늘 2018-10-10 (수) 19:39
탕면에 오리구이, 죽엽청... 먹어보고 싶네요
동급생 2018-10-10 (수) 19:50
한국무협의 필수 술 죽엽청
그리고 간혹 나오는 여아홍
Chamber 2018-10-10 (수) 21:44
6번째가 제가 먹은거 같은데 15000원이었는데
아님 말고...
여러 약재들이 들어가서 묵직한 느낌이 나며
과일향 보다는 꿀을 탄듯한 깊은 단맛이 났습니다
하는중입니다 2018-10-11 (목) 07:03
달달하니 밋있었던 기억이.....
ssak 2018-10-11 (목) 07:43
중국 술 좋지요. 문제는 어떤 게 진품인지 알기가 쉽지 않다고 하더이다. 중국사람도. 너무 가짜가 많아서요.
대환단 2018-10-11 (목) 12:35
무협 덕후 왔습니다 ㅋㅋ 죽엽청 먹어보고 싶네요 ㅠ
래킹볼 2018-10-11 (목) 19:02
대협 술에 관한 지식이 상당하시군요! 어느 문파에서 수학하셨는지요
     
       
글쓴이 2018-10-12 (금) 17:49
지금 있는곳이 황산에 가까우니 황산인근 어느문파겠네요
안휘성에도 접해있으니 남궁과 황산파가 유력하겠군요
무협지속의 색향인 항주에도 가까우니 참 어렵네요.

항주는 적극 추천합니다. 요즘 날씨가 정말 환상적입니다.
음식맛있고 볼거리많고 친절하고 살기좋고요. 미녀도 많습니다.
라비77 2018-10-12 (금) 14:50
중국산은 안먹는게 최선, 언젠가 저 술도 뉴스에 나올 것임
   

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