초간단 짜장면..jpg

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[유머] 초간단 짜장면..jpg

쿤쿤 2019-05-29 (수) 07:37 조회 : 9225 추천 : 7

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오파운드 2019-05-29 (수) 07:39

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Eziggs 2019-05-29 (수) 07:42

꿀정보

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소성 2019-05-29 (수) 07:55

1근으로 4인분이면 짜장면에 고기만 150g인데 맛없을수가 없을듯. 배고프다.

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우리어머님 2019-05-29 (수) 08:07

3분짜장맛남

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MarcoK 2019-05-29 (수) 08:08

춘장은 기름에 따로 안볶아두고 바로 써도 되나요???

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우리아버지 2019-05-29 (수) 08:21

어우... 점심은 짜장면인가..

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펀딕 2019-05-29 (수) 08:29

전근이라 함은 앞다리살을 얘기하는건가요?

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피욘드 2019-05-29 (수) 08:40

전지 1근
앞다리살 1근

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닭뇬꺼져 2019-05-29 (수) 08:53

약간의 팁으로 춘장을 100프로 다 넣지 말고
춘장 3:1 황두장
으로 넣으면 춘장 특유의 쓴맛이 옅어지고 훨씬 더 고소해집니다.
(저희 누나집이 중국집합니다.)

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토실곰탱이 2019-05-29 (수) 08:58

미원이나 치킨스톡을 넣어주면 더 맛있던뎅.

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cocoat 2019-05-29 (수) 09:02

미원은 언제나 치트키임.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.

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우주여행객 2019-05-29 (수) 09:11

미원은 반칙 ㅋㅋ

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haveiii 2019-05-29 (수) 09:57

어 엇... 치트키를ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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유월이97461 2019-05-29 (수) 09:28

이연복 쉪도 굴소스 치킨스톡 황두장 넣고나서 춘장 넣던...

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졸린다 2019-05-29 (수) 12:32

? 순서가 이상한데.... 춘장에 전분을 풀고 어떻게 볶아요????????
전분은 보통 점성이 높아 물에 풀어 쓰는데 가루 전분을 춘장에 묻혀서 하라는건가;;그럼 탈건데,,,,
흠 남이 한거에 자기가 뒤에 사설 붙인거 같은데..
1. 기름을 두른다.(안두를 경우 추후 맛술을 넣어서 고기를 녹여낸다)
2. 고기넣는다.
3.고기가 익을쯤 채소를 넣는다
4.채소를 넣을때 치킨스톡이나 굴소스 있음 조금 넣는다.
5. 채소넣고 살짝볶는중에 춘장을 넣는다 (어흥표 추천) 넣고 달달 볶는중에 점도를 맞추기위해서 전분푼물을 넣는다.
한수저정도면 충분 (조금씩 넣어서 맞추자 넣자마자 점도가 높아지지 않는다.)
6.오이 계란후라이 완두콩 등 넣을 수 있음 넣고 평소 짜장이 느끼하다고 생각하면 매운고추가루를 1스푼넣고 간을
맞춘다. 뜨거울때 매우면 식으면 더매우니까 감안할것 (식으면 더 짜지고 매워진다,)

추천은 내가 먹을거에 고추장 1티스푼정도 넣는걸 추천한다.
후라이는 나중에 해도 됨 괜히 같이 하려다가 망하지 말자

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murcur 2019-05-29 (수) 13:06

춘장은 기름에 한번 튀겨주면 맛이 고소해 지구요, 중국집에선 캬라멜소스를 붓는걸로 알고 있습니다. 카레처럼 물로 익히는 게아닌 재료 (양배추+양파+고기 )만 잘 볶아 춘장과 섞어도 얼추 비슷한 맛이 납니다.

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