서울에서 회 저렴하게 먹는 방법(주의 별 내용 아님)

방어가격 한달쯤전얘기일겁니다  지금은 한 세배 올랐을걸요

11월 말 기준으로 말씀드리면 10KG짜리 1K당 6000원 이었습니다.

 뭐 올랐어도 그렇게 비싸지 않을거에요. 대방어는 첫해 나올때가 보통 비싸고

겨울 접어들면 저렴하거든요.

지금 방어 먹고 싶은데 어떤게 좋은지 모르니 ㅠㅠ 근데 요긴하긴 하네요.

아침에 일찍 일어나야 하는 번거러움이란 ㅋㅋ

나중에 자세히 여쭤봐도 될까요?

네 물어보세요. 저도 두번정도 이용해봐서 초전문가는 아닙니다만 ^^ 아는선에서는 답변해드릴게요.

회귀신 여자사람 있는데, 이런 꿀팁이!!!

뭐 해보시고 공유 많이 하세요 ㅋ

참고로 대방어 수율은 약 50%이내입니다. 10kg짜리면 보통 490g-500g 정도 됩니다.. 참고로 그 어떤 생선도 70-80%수율의 생선은 없습니다. 많이 나오는 연어의 경우도 66% 내외입니다.

저도 시장상인님 말만듣고 그랬는데 방금 확인해보니까.

 절반 날라가는군요. 감사합니다.

4.9kg~5kg이 아니군요

그러네요.. 쓰다가 멍청해졌나봐요.. ㅋ
4.9kg이 맞습니다..;;

샤이닝 로드님에게 배워가 갑니다 감사합니다.

방어 외에 다른 활어도 가능한가요?

참돔은 가능한데 일본산이 많으니까. 뭐 찝찝하시면 잘 거르세요

글쿤요. 감사합니다.

오! 좋은 정보 감사합니다.
한번 가봐야 겠어요 ^^

회 좋아하시면 괜찮을거 같습니다.

좋은 정보 감사합니다~

원래 한다리 건너면 2배오르는거
음료수나 이런것도 도매가는 싸다죠

저번에 홍대가니까 횟집에 줄을 서서 먹던걸 봤어요....

친구랑 너무너무 신기 했음...공짜로 나눠주나....이생각도..
(한군데도 아니고 횟집마다...ㅋ)

궁금한데 저때가 시간이 몇시쯤인건가요?

저는 아침 7시반에서 8시 사이였습니다. 경매 보실려면 5시

Y

활방어가 아니니까...싼게 당연한데..
포항죽도시장도 선어 7~8키로 되는거 4~5만원정도 했던걸로 기억합니다
저렇게 죽은거 사다 회뜰라면 고래회충 일일이 다 찾아야 해요
시메하면서 동시에 내장 다 긁어내야 회충이 살로 안파고 드는데 저렇게 되있는거 회로 먹기엔 위험하죠
방어 부시리에 회충 겁나게 많아요

방어는 원래 선어가 더 괜찮지 않나요? 활어도 몇번 먹어봤지만 제 입맛에는 선어가 더 괜찮던데요.

그리고 기생충은 어쩔수가 없잖아요.

https://youtu.be/Ko1DpG2e05E

영상 참고해보세요.

어쩔 수 없는게 아니라 피해야죠
숙성회로 먹으려면 활방어를 사서 숙성을 해야지 저렇게 선어를 사서 드시면 진짜 위험합니다.
아무리 복불복이라해도 고래회충 감염되면 죽지는 않아도 이삼일정도 엄청난 복통을 견뎌야 해요. 병원비는 덤이구요
영상은 방어사상충이고요. 고래회충과는 달라요.
저는 낚시가 취미인데 잡은 고기 회 뜨면서 고래회충 나오면 그냥 익혀먹습니다.
그리고 선어가 저 가격이면 보통의 가격입니다.
새벽부터 가서 살만한 메리트가 없을 것 같아요.

그렇군요

방어 수율 엄청 좋네요 50프로라니..

크기가 있으니까요.

아 방어먹구싶다. 싸게 산다니 정말 좋네요.. 뭐든 알아야 한다는거... 잘보고 갑니다.

뭐 나름 생활의 지혜라고 생각합니다.

빗말아니고 한번 알려주세요.ㅠㅠ
같이 가보고 싶기도 하네요 ㅠㅠ
방어는 사랑입니다...

그런데 중간경매사가 일반인 한테 물건을 파나요? 그들만의 리그라 가격도 우리가 생각할때 저렴하지 대량구매 가격 아닌가요?

현찰로 주시면 팔아요. ^^ 중매상 분들도 아침에 가시면 각 수산업체 사장님들 오셔서 고르고 계실때 같이 하시면 됩니다. 흥정은 능력껏 ㅋ