골목식당 돈카 2014 인기많네요

단골들 ㅆㅂㅆㅂ 하는중

그 집은 자리가 안좋아서 그렇지 성공했어야 하는 가게죠 ㅋ

정량 정하고 그 이상 안파는거 보니까 퀄리티 유지하겠죠.
손님 온다고 계속 받아 제끼면 퀄리티 유지는 당연히 불가능한거니까

어우 혼자 100인분 튀길려면...
겁나 힘들것네요

제발 건물주가 세만 올리지 않았으면 ㅠㅠ

하루매출 100만원중 본인들 순수익+인건비로 얼마나 가져가실런지... 대체로 먹는장사 재료비를 매출의 30퍼쯤인가로 보는걸로 기억하는데 저분들은 그 이상이라 하셨으니 보이는 매출에 비해 순이익 별로 안남을거라고 보네요

돈벌려고 손님 늘려 받았다가 망크리 탄 식당들 많으니까요. 부산에 간판없는 김치찌개집 정말 잘먹었는데

처리할수 없는 손님 받고 나서부터 엉망이 됐죠. 그리고 시들 해지니까. 예전 맛 돌아오더군요.

아.. 골목식당 보고 진짜 가보고 싶다는 집이 딱 두군데인데요..
하나는 필동 개복치사장님의 즉떡이랑 요번 돈카2014 입니다 ..
제가 일식타입의 돈가스를 좋아하는데 아..
카레도 강황맛의 보통의 카레맛은 별로인데.. 평가를 보니 하이라이스 스타일이라 하네요..
제가 그건 또 잘먹거든요..
혼자 가긴 뭐하니 누구 조인해서 같이 가실분 ~ ㅠㅠ

필동 사장님 생각보다 아담해서 놀랐네요 ;;