라면에 된장넣기 시작한건 30년전일가? 40년전일가?

인기글 백종원이 라면에 된장넣더라라는 글 보니

전중윤에 의해 삼양라면이 처음 만들어졌을 때부터 된장넣는 일이 있었을가?

아니면 라면부흥기인 80년대부터 였을가?

대충 80년대로 생각한다

다만 그 유래가 민간일가 군인일가?

원래 군대는 주말 특식으로 라면이 나온다

하나는 식판에 쩌서 나오는 방식과 직접 솥에 끓여서 나오는 방식

다만 군대라면은 시중처럼 1라면1스프가 아니라

면만 5개 또는 10개 따로 포장하는 음식점 사리방식이라

아마도 깡통스프가 모자랄 때 된장을 넣었던게

된장라면의 시초가 아녔을지 싶다

그리고 최근엔 일본라멘이 유행을 하는데

그 대표적인 메뉴가 미소라멘 소유라멘 하듯이

미소의 맛을 본 이들이 된장넣어보는 시도를 해볼 수도 있다

아무튼 각자의 조리법 시작은 어떻더라도

한국에서 인스턴트 라면에 된장넣는 방식의 조리법은 30년 이전부터였던 것 같다