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    [기타]

    시중에 파는 죽 있자나요

    rank 토깽㉧i 2019-02-10 (일) 20:25 조회 : 1230
    일반적으로 죽 종류는 오래 두고 먹을수 가 없는데

    시중에 파는 전자렌지에 데워먹는 죽 같은경우 유통기한이 거의 1년이 넘는데

    어떤 원리로 유통기한이 길게 할수가 있는건가요?
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    rank페이마임 2019-02-10 (일) 20:29
    편의점에서 파는 죽도 유통기한 짧을건데.

    햇반이나 죽은 가공 후 방부처리해서 나오는거라 개봉전까진 유통기한이 좀 길다뿐
    1년까지 되진 않을껀데요.
         
           
    rankcas32 2019-02-10 (일) 22:01
    햇반 종류는 방부 처리를 하지 않습니다.
    rankGriever 2019-02-10 (일) 20:31


    레토르트 식품.
    고압고온살균처리해서 용기에 밀봉한 식품들로 방부제에 대한 걱정이 적습니다.
    균의 침입을 차단해서 부패를 방지한다는 접근방식입니다.

    사진은 그냥 네이버이미지검색으로 블로그에서 가져온 사진.
    rank흔적 2019-02-10 (일) 20:31
    가압 살균 처리해서 깡통에 두면 뚜껑 까지않는한 오래가유..
    ranklemo 2019-02-10 (일) 20:37
    플라스틱으로 되어있다뿐이지

    참치캔 처럼

    가열해서 멸균한 통조림입니다.
    rank곰나라탱 2019-02-10 (일) 20:40
    뚜껑 따고 나선 금방 소멸합니다...
    rank조또라고 2019-02-10 (일) 23:26
    끓여서 그대로 밀봉처리 한거예요 균 자체가 없는 살균식품입니다
    오픈하는순간 일반식품처럼 빠르게 상하니 오픈하면 빠른 시일내에 다 드셔야해요
    rank아치미슬 2019-02-11 (월) 06:44
    원리는 '레토르트'로 검색해 보면 자세하게 나와요.
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